A Célèbre comemorou um ano, com degustação no espaço “Ville du Vin”

por Redação.

29/10/2017 19:25:00
 
A Célèbre festejou um ano com uma degustação muito especial, selecionando rótulos muito especiais entre os mais de 45 oferecidos no catálogo, do novo e do velho mundo, no espaço Ville du Vin, no Itaim Bibi.
 
 
Nas palavras do seu fundador, Luiz Gonik: "A Célèbre proporciona experiências e momentos para unir as pessoas, tornando a vida ainda mais especial. Por isso que nos consideramos uma empresa focada não só na venda de vinhos, mas também na promoção de sua cultura".
 
 
Dentre os rótulos degustados, destacamos dois do Velho Mundo, um de Portugal e outro da Espanha.
 
Covela rosé, safra 2015
 
Considerado por muitos críticos, o melhor Rosé de Portugal, este vinho feito com Touriga Nacional é elegante, delicado, gastronômico e de muito frescor.
 
De coloração rosa claro, pendendo para salmão e aroma intenso, floral e delicado, com notas de flor de laranjeira e violetas. No paladar é seco com uma acidez muito bem equilibrada. Cremoso, excelente aroma de boca, final longo e elegante.
 
É um vinho gastronomicamente versátil, ideal para refeições e outros momentos de verão, ao ar livre, à beira-mar e sempre em boa companhia.
 
Chianti Da Vinci, DOCG, safra 2015
 
A região de Chianti, na Itália, produz vinhos sabidamente incríveis e de qualidade superior. Dentro disso, há um tipo de selo chamado "DOCG" (Denominação de Origem Controlada e Garantida) que apenas 73 vinícolas no país inteiro, por lei, podem utilizar. É o mais alto patamar de qualidade entre os vinhos italianos!
 
A região vinícola conhecida como Chianti está localizada na famosa Toscana, uma das regiões mais belas, ricas e cultas da Itália.
 
Saindo das inebriantes cidades renascentistas de Florença ou Siena, e dirigindo-nos ao campo, já se consegue apreciar paisagens de tirar o fôlego! Entre ciprestes, oliveiras, rochas e bosques, é muito fácil imaginar-se em um filme... Aliás, muitos já foram rodados por lá, a exemplo de "Sob o sol da Toscana", "O paciente inglês", e "Chá com Mussolini".
 
Esse Chianti apresenta uma cor rubi intensa e aromas de frutas negras aliado a especiarias e um toque herbáceo, este blend de Sangiovese e Merlot é equilibrado, persistente e muito elegante. Mostra todo o potencial que a região possui na produção de vinhos.
 
Vai bem com: massas ao molho de tomate, ossobuco e bolonhesa. Acompanha bem também carnes de panela e assados.
 
 
Parabéns à Célèbre e um brinde por muito mais anos!
Marcio Morena/Enófilo