CHEF ERICK JACQUIN LANÇOU LINHA DE "TOMPEROS" U.CHEF

por Redação.

09/03/2016 17:23:00
 
O queridíssimo e simpático Chef Erick Jacquin, recebeu a imprensa especializada no restaurante Le Bife para apresentar a novidade que vai revolucionar o mercado.
 
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Os "Tomperos" U. Chef são perfeitos para dar um toque especial em pratos com os sabores selecionados pelo chef mais querido do Brasil.
 
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Trazer sabores surpreendentes aos consumidores, é desta forma, que a Latinex, distribuidora de alimentos premium, espera conquistar o paladar dos consumidores com os mais variados gostos e preferências.
 
A empresa inova mais uma vez e apresenta ao mercado a linha de "tomperos" U.CHEF, assinada pelo chef Erick Jacquin.
 
Os temperos, especiarias e variados tipos de sais são utilizados para garantir sabores únicos ao preparo dos alimentos. São inúmeras possibilidades para valorizar os pratos e manter a harmonia perfeita entre uma alimentação saudável e saborosa, explica o chef Erick Jacquin.
 
Hoje em dia todos gostam de se aventurar na cozinha e ter a ajuda de temperos prontos, pesquisados e elaborados facilita a vida de qualquer pessoa. Portanto, vamos de Tompero! U. CHEF que os consumidores terão à disposição oito tipos de temperos, que são: Sal Marinho, Sal Rosa do Himalaia, Pimenta do Reino, Tempero Picante, Tempero de Ervas, Lemon Pepper e Tempero para Frango e Tempero para Carnes. A novidade está à venda nas principais redes de varejo em todo o país .
 
As embalagens, que já vem com moedor e assinatura exclusiva do chef, trazem opções com produtos naturais e alto padrão de qualidade, além de serem excelentes alternativas aos colecionadores e fãs do programa.
 
A Latinex é uma distribuidora de alimentos premium reconhecida por seus produtos exclusivos e inovadores. Está presente em supermercados, empórios, lojas de produtos naturais, padarias e açougues.
 
 
Experimente, eu adorei!

ZÉ DO HAMBURGER "HAMBURGUERIA – SP"

por Luis Guilherme Zenga.

03/03/2016 20:32:00
 
O Zé do Hamburger, hamburgueria, é uma das casas mais charmosos que visitei no gênero em São Paulo. É chique, divertida, a casa passa uma informação gostosa e limpa dos anos 50 e 60, os móveis e a decoração são de muito bom gosto. Tudo inspirado nos famosos restaurantes Diner norte-americanos. Você vê que existe um trabalho de pesquisa e garimpo de peças, tudo é colocado no ambiente com tamanha delicadeza e dedicação que você passa horas viajando no tempo vendo tanta coisa bonita e de bom gosto.
 
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A Hamburgueria é localizada em um bairro de fácil acesso nas Perdizes, em São Paulo (SP). Os hamburgeres e os demais pratos são muito bem servidos, o atendimento é impecável e a casa realmente é linda e digna de todos conhecerem e virarem clientes. É muito interessante também apresenta-la a turistas e visitantes de nossa cidade, mostrar que São Paulo tem realmente de tudo em bairros próximos ao centro.
 
A casa apresenta novidades no cardápio: entre os novos burgers estão o "Kanguru Bacon", composto por pão australiano especial, hamburguer de fraldinha 200g grelhado no sal grosso, cheddar, bacon, relish de pepino com tempero do Zé e maionese artesanal; e o "Zé Colméia", composto por dois hamburgueres de fraldinha 100g grelhados no sal grosso, bacon, cheddar, molho rosê, cebola picada, barbecue e alface americana à Juliana. Os novos lanches chegam ao cardápio do Zé do Hamburger com a aprovação de quem entende do assunto. "O Kanguru Bacon foi criado para a Burger Weekend, e como foi sucesso de vendas, entrou para o cardápio! Já o Zé Colméia foi criado por um dos chapeiros da casa, em uma campanha interna nossa", explica o gerente do Zé do Hamburger, Bruno Kobayashi.
 
Os novos shakes do Zé do Hamburger prometem refrescar e arrancar suspiros dos clientes seja pelo visual ou pelo sabor. Um deles é o "Special Brownie Shake" e o  "Special Oreo Shake".
 
Eu estive visitando o Zé do Hamburger e me surpreendi com a qualidade dos lanches, apresentação e o atendimento impecável. Entre muitas novidades tive a oportunidade de experimentar e indico a vocês estas delicias: Iniciando com a Batata do Zé. (Batata corte artesanal, cheddar, bacon, queijo prato gratinado, acompanha maionese e molho barbecue) é simplesmente maravilhosa, muito bem servida e a textura e cozimento da batata no ponto certíssimo; Macia, crocante e saborosa. Quanto aos molhos e maionese, sem comentários, acompanhamento perfeito. Na sequência, eu indico dois lanches maravilhosos: (para os carnívoros) – DINER BURGER. (hamburger de picanha de 150g, alface, tomate, bacon, molho de queijo, barbecue e onion rings). Simplesmente delicioso, você tem a sensação de estar comendo em casa, tudo muito bem feito e cuidadosamente é colocado os ingredientes sem exagero e torna-se um lanche farto e delicioso. Já os vegetarianos não ficam atrás, a casa preparou cuidadosamente um delicioso lanche especial. 
 
BEL-AIR SOJA (Burger de soja, cheese, creme de cebola, rúcula e molho de tomate fresco. Também é muito bom, muito bem servido e vale a pena conhecer. Bom, tudo isso você deverá acompanhar com a deliciosa LIMONADA DO ZÉ – (Feita com xarope de cereja ou de baunilha) refrescante e muito diferente. Finalizando, a sobremesa que é irresistível. Duas opções maravilhosas: ESPECIAL BROWNIE SHAKE (350ml) – (com sorvete cremoso de chocolate e baunilha, cobertura de chocolate, chantilly, brownie e marshmallow tostado) e o SPECIAL OREO SHAKE (350 ml) – (que leva sorvete de Leite Ninho batido com biscoito, chantilly e Oreo). Ambos sensacionais e deliciosos.
 
 
Vá e comprove, eu adorei!

VEUVE CLICQUOT MAILBOX RE-CREATION

por Luis Guilherme Zenga.

03/03/2016 | 20:32:00
 
A Veuve Clicquot apresentou a edição limitada da Mailbox, embalagem criada pela vencedora do Prêmio Veuve Clicquot Mailbox Re-Creation, a canadense Eileen Ugarkovic.
 
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Além de entrar para a história do champagne e da Maison – que possui o design em seu DNA há mais de 240 anos
 
Ah! essa versão da Mailbox está à venda pelo mundo. Conta Eileen, que durante o processo criativo inspirou-se na âncora da Maison Veuve Clicquot como um símbolo de esperança. Em sua visão, esperança está ligada aos pássaros, que representam liberdade e ideias, concebidas no papel.
 
Por isso, pássaros e aviões de papel - ambos voando em direção à caixa postal de Madame Clicquot - são representados na Mailbox. Além da conhecida cor "yellow Clicquot", a embalagem possui também a cor azul, simbolizando a contribuição histórica da casa de champagne para a cidade de Reims, França. 
 
Juntas, estas cores inspiram nobreza, características da marca. Isso não é o máximo!?

RESTAURANTE QUINTAL DO ESPETO – SP

por Luis Guilherme Zenga.

28/02/2016 12:45:00
 
O Restaurante Quintal do Espeto é uma das casa que visitei ultimamente e tem uma característica única e interessantíssima. Na verdade você imagina estar em uma churrascaria. Tem cara, jeito, atendimento cordial e impecável. Mas não é, e sim, um local descontraído para uma boa conversa, ouvir uma gostosa música MPB ao vivo e petiscar delicias acompanhado de uma boa cerveja ou talvez um chopinho gelado. "Tudo vem no espeto", até o que você menos imaginaria na vida. Ah! existe espeto de salgados, como coxinha e bolinhas de queijo, também o delicioso shimeji e muitas outras curiosidades.
 
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A rede Quintal do Espeto conta com cinco unidades localizadas em diferentes bairros de São Paulo, apesar de terem características semelhantes e serviços padronizados com comandas individuais, priorizando sempre um projeto arquitetônico que leva em consideração muito verde, com plantas e árvores frutíferas. Cada casa tem um perfil adaptado ao bairro onde está localizada. Existe as unidades Tatuapé, Moema Carinás, Moema Pavão, Vila Madalena e Alto da Lapa, que foi a unidade que eu visitei e adorei!
 
Você vai encontrar um cardápio amplo com variados espetos de carnes, vegetais, frutas assadas na hora e espetos doces, como os de frutas e o magnifico chocolate para completar. Alguns são mais exóticos como o  espeto de Shimeji, Pupunha com Tomate Seco e Rúcula, Alcachofra com Tomate Seco, Cordeiro com molho de Hortelã e Geleia de Damasco, entre outros, que caem muito bem com os acompanhamentos: farofa temperada, vinagrete, arroz e batata frita. Há também diversos tipos de saladas, como a Califórnia, composta por alface americana, agrião, rúcula, morango, kiwi, manga, mussarela de búfala e nozes.
 
No cardápio de bebidas os clientes podem optar ainda por diversos tipos de sucos, coquetéis com e sem álcool, destilados, whiskies, vinhos, espumantes, cervejas nacionais e importadas, além das caipirinhas, destaque para a feita com limão rosa, tangerina, canela e pimenta rosa, uma das mais pedidas pelos clientes.
 
Atente-se a isso! Nas unidades do Alto da Lapa e Tatuapé têm como diferencial o espaço kids, uma área preparada para receber as crianças enquanto os pais relaxam e curtem os atrativos que as casas oferecem. O espaço Kids conta com monitores para cuidar e interagir com os pequenos em diversas atividades, além de videogames, brinquedão com escorregador e piscina de bolinha.
 
Bom, todas as casas têm programação musical ao vivo, um local delicioso para passar momentos agradáveis degustando delicias imperdíveis.
 
 
Experimente, eu adorei!
 

RESTAURANTE FIGO – "VILA NOVA CONCEIÇÃO – SP"

por Luis Guilherme Zenga.

19/02/2016 13:33:00
 
O Restaurante Figo, é considerado um dos mais elegantes de São Paulo. Apresenta uma culinária saudável e multicultural, feita com produtos orgânicos, leves e frescos. Tudo muito saboroso, apresentação impecável e posso afirmar que é uma gastronomia de altíssima qualidade. Na decoração do Figo você se depara com móveis em madeira, sofás elegantes e confortáveis. A casa na sua imponência também tem espaço exclusivo para eventos, com uma cozinha aberta, onde o chef prepara um menu especial.
 
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No Figo existe um serviço exclusivo que é oferecido ao cliente. "O Chef em Casa": os pratos são preparados no restaurante e finalizados no local por um dos chefs.    
 
É levado os garçons e copeiras em sua residência e você não tem que se preocupar com nada para o evento.  Também não tem necessidade de se preocupar com o pós evento, pois o serviço contratado cuida de tudo pra sua total tranquilidade. Isso é o máximo!
 
Para o verão a restaurante apresentou para imprensa especializada as novidades e opções variadas de pratos. Em um delicioso almoço preparado por dois chefs incríveis. O chef Marc Le Dantec e Milton Yamamoto.
 
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Dando inicio ao almoço, um Couvert com Pães Orgânicos acompanhado de azeite e molho delicioso. Na sequência, Gaspacho de tomate com frutas vermelhas, melancia curada e mini rúcula. Leve, saboroso e muito refrescante para os dias quentes. Pratos - Iniciando com a Pupunha assada com semente de chia e queijo feta, Redução de beterraba e vinagrete de erva-doce. Muito diferente, também bastante leve e saborosíssimo. Logo foi servido o Minuto de peixe na chapa com orégano, hommus, azeitonas kalamata e queijo feta. Surpreendente a textura deste peixe. Macio, suculento e delicioso. Partimos para o Steak au poivre tradicional com risoto de cogumelos e funghi. Impossível não gostar de um prato desses. É de uma delicadeza única e sabor inigualável. Ah! tivemos também o peixe surpresa com batata em ervas e azeite. Delicioso. Finalizando, a sobremesa – Mousse de chocolate com castanhas do Pará servido com sorvete de doce de leite. Impossível decifrar a delicadeza e apresentação deste doce. Além de saboroso você come com os olhos.
 
Não deixe de conhecer o Restaurante Figo e experimentar estes pratos principais e sobremesas com ingredientes brasileiros e toques orientais.
 
O almoço foi harmonizado com vinhos da Mistral e entre eles:
 
Vallontano Espumante Brut, Montes Alpha Chardonnay 2013 e Gran Feudo Crianza 2009
 
Eu, adorei!