Vinícola Nieto Senetiner Lançou o Vinho Emilia

por Luis Guilherme Zenga.

 
A Vinícola Argentina Nieto Senetiner fez o lançamento de seu delicioso “Vinho Emilia” em São Paulo. Conhecedores de vinho, jornalistas, formadores de opinião e equipe de vendas da distribuidora Casa Flora estiveram presente no seu mais novo lançamento.
O lançamento foi apresentado em quatro variedades, dois tintos com duas grandes uvas da Argentina, Malbec e Bonarda, o branco com Chardonnay e Viognier e o Malbec Rosé. Todos de excelente qualidade, agora fazem parte do portfolio da empresa. 

"Paulaner Cerveja"

por Luis Guilherme Zenga.

Desde 1634 a empresa é conhecida por sua paixão pela produção de cervejas premium. São usados somente os melhores ingredientes e a tecnologia mais avançada para garantir a qualidade absoluta de seus produtos, que seguem rigorosamente a Lei de Pureza. No Brasil, as cervejas Paulaner são importadas exclusivamente pela Casa Flora/ Porto a Porto. Estamos no mês de outubro e para celebrar a Oktoberfest, a maior e mais conhecida festa de cerveja do mundo, a marca Paulaner, oficial da tradicional festa alemã, fará ações especiais durante todo o mês de outubro em bares e pubs de São Paulo. Para trazer o espírito da típica festa ao estado, vários bares estarão com decoração temática e os garçons usarão roupas personalizadas. Os bares participantes são: Frangó, Pier Paulista, Munique, Goodfellas, Deep Bar, O´Malleys, Braugarten, Botequim Santo Antônio, Seu Cruzeiro, O Garimpo, Bezerra, The Blue Pub, The Joy, Finnegans, Kia Hora, The Queens, Bar Brejas, After Dark, Barzur e Kabala.                                                                                                                                                                                             www.casaflora.com.br

“Fingers Foods” Comidas Para Comer Com A Mão

por Luis Guilherme Zenga.

 
Os finger foods, ou “comidas para comer com as mãos”, são saborosos petiscos servidos sem pratos e talheres e que permitem que as pessoas comam em pé. Esta pode ser uma excelente opção para receber os amigos e familiares em casa sem exigir muito espaço e comidas que levam horas para ficarem prontas. Outra vantagem que a equipe de nutrição do Oba Hortifruti destaca é que a forma de servir e a utilização de alimentos frescos agregam sabor e um belo visual. 
Damasco com presunto parma, tomate com patê de queijo, uva com queijo gorgonzola, melão com os mais diversos frios e minipizza de abobrinha são alguns exemplos da infinidade de opções que é possível criar no universo dos finger foods. A nutricionista do Oba Hortifruti, Daísa Pinhal, destaca que é possível criar diversas opções bem saudáveis acrescentando grãos ou substituindo as opções mais calóricas por algo mais saudável. “Substitua a farinha comum pela integral, por exemplo, e faça os mais belos petiscos com frutas, verduras e legumes. Com certeza encantará a todos os convidados.”  Mãos a massa e agora é só começar..rs!

CAMPIONATO DE PIZZAIOLOS – “PETRÓPOLES”

por Luis Guilherme Zenga.

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O campeão Sudário Silva, pizzaiolo e responsável pela Pizzaria Port’Alba, se prepara para ir à Itália pela segunda vez. Como parte de um prêmio, por ter tirado o 1º lugar no Campeonato de Pizzaiolos de Petrópolis, em 2011, Sudário irá à Itália realizar um curso de aprimoramento profissional oferecido pelo Moinho Le 5 Stagioni, considerado o primeiro moinho em qualidade na Itália.

O curso será realizado em outubro deste ano em um dos melhores moinhos do mundo, o Le 5 Stagioni, com mais de 180 anos de mercado, e produtor da farinha 00 de maior qualidade. Após o curso, Sudário terá alguns dias para percorrer as cidades italianas para uma viagem de imersão pela a culinária italiana, para pesquisar novos produtos e tendências da cozinha internacional.

“RESTAURANTE SALT” BÚZIOS – RJ

por Luis Guilherme Zenga.

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O Restaurante SALT na maravilhosa praia de Búzios no Rio de Janeiro é um espaço gastronômico dedicado a novidades da culinária contemporânea no sofisticado balneário. Sob o comando do chef Ricardo Ferreira, o restaurante ocupa a antiga Casa da Sereia, uma construção com arquitetura típica dos tempos em que a cidade era apenas uma aldeia de pescadores. O charme do lugar foi mantido com a decoração rústica, que ganhou ares de sofisticação e um espaço ao ar livre em seu interior com vegetação nativa preservada.